Preise
250 g Gläser CHF 10.- ; 500 g Gläser CHF 18.-.
Kein Postversand, der Honig wird persönlich vorbeigebracht. Wir sind seit 2021 biozertifiziert und haben deshalb die Preise moderat angepasst. Dies u.a. auch deshalb, weil wir für Rohstoffe in Bio-Qualität mit höheren Kosten rechnen müssen als mit konventionellen Waren.
Farbe und Konsistenz des Honigs hängen von den vorhandenen Blütenarten ab. Ob der Honig schnell oder langsam kristallisiert, bestimmt der Anteil von Glucose und Fructose im Honig.
Der Frühlingshonig ist ein heller, blumig schmeckender Blütenhonig, der je nach Jahr nach einer gewissen Zeit kristallisiert: dabei wird er crèmig.
Der Sommerhonig ist ein dunkler, herber Honig und enthält je nach Jahr einen Anteil an Waldhonig. Er bleibt meistens flüssig.